FAZA I
1000-1800 kalorii
Ilość przyswajalnych węglowodanów netto 30-50 g dziennie (uwaga na cebulę -naprawdę węglowodany trzeba liczyć z głową ).
Czas trwania pierwszej fazy wyjscia jest bardzo indywidualny i może trwac od 1 dnia do kilku, kilkunastu lub wiecej w zależności od celu leczenia, gospodarki hormonalnej, kondycji jelit, wagi .
Od pierwszego dnia wyjscia podnosimy kaloryczność do 1000 i tak sukcesywnie co dzien, dwa wyżej , aż do osiagniecia właściwej dla siebie kaloryczności.Ja mogę do 1200 przy mojej wadze i moich założeniach.
W czasie wyjscia polecana jest dieta rozdzielna i ,,okno żywieniowe „-jemy przez 8-12 godzin – 3-4 posiłki dziennie, a resztę dnia i nocy jelita i wątroba odpoczywa i się regeneruje.
PIRAMIDA ZYWIENIOWA W I FAZIE WYJSCIA
-warzywa zielone liściaste , kapustne ,krzyżowe , kiszone
-algi , grzyby , kiełki (wybrane -lucerna, rzodkiewki ,brokuł), zioła
-olej kokosowy , oliwa z oliwek , olej lniany , mleko kokosowe ,domowy jogurt kokosowy , awokado, oliwki zielone,śmietana kokosowa ,
-olej z wiesiołka , ogórecznika , olej z ostropestu plamistego, nasiona orzechy, olej lniany
-jajka , bulion gotowany 72 godziny z dobrego mięsa lub zdrowych ryb, grzyby ( umnie ze względu na podwyższony kwas moczowy buliony mięsne nie są wskazane)
owoce-avocado, kokos, jagodowe ,maliny ,pestkowe w śladowych ilościach
-Suplementacja wit D , A ,E
Ograniczyć należy zakwas do 50 ml na dzień , kiszoną marchew, buraki gotowane.
Jajko - jeżeli ktos nie ma nietolerancji spożywać wyłącznie ugotowane na miękko z płynnym żółtkiem – wtedy ma najwięcej wartości odżywczych
Nasiona i orzechy- używamy w umiarkowanej ilości , uprzednio moczac je 6-12 godzin, aby były bardziej dostępne.
Koniecznie włączamy do posiłków siemie lniane , nasiona chia , babkę płesznik , słonecznik ,pestki dyni, ziarna sezamu Podobnie jak przy orzechach albo je wczesniej moczymy , albo mielimy tuz przed spożyciem.
Polecany jest bardzo codziennie domowy jogurt kokosowy lub migdałowy.
Wskazane właczenie w pierwszej fazie wyjscia alg morskich , kelpu , morszczynu , spiruliny i chlorelli.
Dodając od pierwszego dnia zdrowe tłuszcze zaczynać należy od niewielkiej ilości do każdego posiłku żeby nie wywołac biegunki tłuszczowej.
Najbardziej polecany jest olej kokosowy.
Ważne jest codzienne picie octu jabłkowego (dobrej jakości )1-2 łyżki na szklankę wody a w ciagu dnia woda z odrobina soli himalajskiej albo kłodawskiej
Podstawa żywienia sa dalej warzywa a dodatkami tłuszcze , orzechy , nasiona i inne podane produkty
