Dziś czeka mnie podróż , więc idę na łatwiznę i na drogę zabieram surowiznę.Nadal bez leków na astmę ,ciśnienie krwi 147/60 mm Hg .Waga na razie stoi , ale to nie jest najważniejsze.Samopoczucie extra -żadnych dolegliwości.
Hodowla zieleniny powiększyła się o rzeżuchę .Polecam każdemu -nadaje ostry smak potrawom.
Rzeżucha zawiera dużo wit.C ,A.K ,PP , ponadto magnez ,żelazo ,chrom, łatwo przyswajalny jod, sole mineralne i wapń.Polecana przy ostoeporozie , cukrzycy ,anemii ,chorobach reumatycznych, niedoczynności tarczycy .Sok z rzeżuchy służy do przemywania cery (plamy starcze ,trądzik) ,a także pobudza wzrost włosów .
Rzeżucha bogata w witaminy i mikroelementy
Rzeżucha zawiera sporo witaminy C. Dlatego też
zaleca się ją palaczom, którzy cierpią na niedobory tego nieocenionego
przeciwutleniacza (mają jej o 40 proc. mniej niż osoby niepalące). To
także świetne źródło witamin: A, B, PP i K.
Żywieniowcy chwalą ją również za ogromne bogactwo soli mineralnych oraz pierwiastków: żelaza i magnezu.
Dlatego powinna być w jadłospisie kobiet w ciąży i dzieci, a także osób
wycieńczonych. Wskazane jest regularne jedzenie rzeżuchy przy
bronchicie, dolegliwościach reumatycznych, anemii, a także przy chorobie
wieńcowej i zaburzeniach krążenia.
Spożywanie rzeżuchy zaleca się osobom chorującym na osteoporozę.
Zwłaszcza tych, które nie tolerują mleka i jego przetworów. Pod względem
zawartości wapnia rzeżucha jest drugą rośliną po orzechach laskowych!
Ponieważ jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego jodu,
poleca się ją osobom z niedoczynnością tarczycy. Rzeżuchy nie powinni
sobie żałować ludzie chorzy na cukrzycę. Obniża bowiem poziom cukru we
krwi, zaś zawarty w niej chrom wspomaga prawidłową pracę trzustki.
Zrób to koniecznie
Napój regenerujący: 15 dag soku z rzeżuchy rozcieńczonego wodą. Pić na czczo 1 szklankę.
Rozjaśnianie piegów: przemywać twarz mieszaniną 3 części soku z rzeżuchy i 1 części miodu, po wyschnięciu zmyć wodą.
Wzmacnianie włosów: pół
szklanki soku z rzeżuchy wetrzeć w mokre, umyte włosy, owinąć głowę
folią, na to założyć ręcznik. Trzymać pół godziny. Spłukać letnią wodą.
Rzeżucha dla urody
Swój ostry smak rzeżucha zawdzięcza obecności glikozydu
izosiarkocyjanowego, czyli w skrócie mówiąc - siarki. Pierwiastek ten
znany jest z tego, że wzmacnia włosy, zapobiega ich wypadaniu. Poprzez
krew pobudza skórę i cebulki włosowe do energicznej produkcji. Tak samo
działa sok z rzeżuchy wcierany we włosy. Warto wiedzieć, że Francuzki
podobno zmywają piegi i “starcze" plamy pigmentowe sokiem z rzeżuchy,
który ma silne działanie wybielające.
Rzeżucha oczyszcza także krew, dlatego uważa się, że może leczyć trądzik, łojotok, a także inne dolegliwości dermatologiczne.
Domowa uprawa rzeżuchy
Nasiona rzeżuchy przesyp z torebki do szklanki, zalej obficie wodą.
Odstaw, by zaczęły się kleić (jak namoczone siemię lnianie). Następnie
rozsmaruj masę na wilgotnej warstwie ligniny, umieszczonej na talerzu,
tacy, odwróconej doniczce itp. Lignina musi być stale wilgotna, ale nie
może pływać w wodzie. Całość przykryj na dwa dni. Kiedy zauważysz, że
nasiona kiełkują, zdejmij przykrycie. Po ok. 10 dniach, gdy roślinki
będą miały 5-7 cm, można zacząć zbiór. Ścina się je nożyczkami tuż nad
ligniną.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/rzezucha-cenne-zrodlo-witamin-i-mikroelementow_33669.html
Menu na dziś
Śniadanie godz. 9
1 szklanka zakwasu z buraków
1 szklanka herbaty z czystka
1 szklanka wody z cytryną
Obiad godz.11-12
sałatka -mix sałat z rzodkiewką ,pomidorem, kalafiorem ,kiszoną kapustą i rzeżuchą .
1 szklanka herbaty ze skrzypu
Podwieczorek godz.16
2 jabłka
1 szklanka wody z cytryną
Kolacja godz. 19-20
3 marchewki
1 grapefruit
2 szklanki wody z cytryną
Wypite płyny -dziś niedobór ze względu na podróżowanie
1 szklanka zakwasu z buraków
1 szklanka herbaty z czystka
1 szklanka wody z cytryną
1 szklanka herbaty ze skrzypu
3 szklanka wody z cytryną
2 szklanki wody
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz